Согласно исследованиям, щелочная вода положительно влияет на здоровье человека. Поэтому многие люди принимают ее как профилактическое средство или даже в целях терапии в сочетании с различными лекарствами. Такую воду можно приобрести в супермаркете или аптеке, кроме того, для этого могут использоваться современные фильтры комплексной очистки воды. Рассмотрим в этой статье, как получить дома щелочную воду, как это сделать с помощью технологий или имеющихся ингредиентов, разберемся, как она влияет на организм и ответим на другие вопросы об этом.
Что такое щелочная вода
У воды есть характеристики кислотности и щелочности. Они измеряются с помощью параметра pH. Если pH равен 7, то в воде количество щелочей и кислот одинаково, это нейтральная вода. Если pH воды меньше 7, то это кислотная вода. Щелочная вода – это та вода, pH которой больше 7.
У питьевой щелочной воды уровень pH может быть от 6,5 до 8,5. Ее можно употреблять без какого-либо вреда для здоровья (в допустимых количествах и за исключением людей, у которых есть противопоказания). Воду с большим уровнем pH можно употреблять только по рекомендации врача.
Щелочная вода: как сделать
Щелочная вода в домашних условиях может быть приготовлена различными способами. Это и технологичные методы с помощью средств водоочистки, и простые, доступные без какого-либо оборудования. Рассмотрим эти способы.
Как сделать щелочную воду обратным осмосом
Обратный осмос – это технология очистки воды, которая удаляет из нее до 99 % загрязнений. Обратный осмос может изменить структуру воды, ее химический состав. Такая продуктивность делает воду идеально чистой, однако для употребления она не должна быть такой. Вода должна быть наделена определенным количеством микроэлементов и солей для того, чтобы не только утолять жажду, но и нести человеку пользу. Поэтому фильтры обратного осмоса оснащаются постфильтрами, которые наделяют воду полезными элементами.
Есть разные виды постфильтров. Для повышения уровня pH необходимо приобрести постфильтр pH. Перед тем, как приготовить щелочную воду, этот компонент нужно правильно установить. Монтаж не сложный, однако, наш опыт показывает, что если есть сомнения, то можно доверить эту работу специалисту. Порядок действий таков:
- Сначала фильтр обратного осмоса отключается и перекрывается подача воды с помощью запорной арматуры.
- Затем нужно подключить к системе обратного осмоса постфильтр pH. При этом должно быть соблюдено направление потока воды, которое обычно указывается на самом фильтре.
- После этого можно включать подачу воды. Если на месте подключения постфильтра обнаруживаются протечки, то их нужно устранить, затянув соединение сильнее.
- Перед тем, как сделать щелочную воду для питья, нужно промыть постфильтр 5-10 литрами воды. Это предотвратит случайное загрязнение воды этим устройством.
Обратите внимание на то, что, как и все фильтрующие элементы обратного осмоса, постфильтр pH нуждается в периодической замене. Обычно его замену осуществляют раз в год – эта периодичность указывается в инструкции. Замена постфильтра осуществляется так же, как и его установка. Но перед этим нужно отключить и демонтировать старый постфильтр. Отработанный постфильтр подлежит утилизации.
Среди всех систем водоочистки, только такие постфильтры могут увеличивать уровень pH воды и наделять ее полезными свойствами. Остальные средства, такие как угольные картриджи, магистральные фильтры и подобные, выполняют только очистку, без обогащения полезными элементами.
Как сделать воду щелочной без специального оборудования
Есть простые способы получить щелочную воду, не прибегая к дополнительному водоочистному оборудованию. Вначале вам нужно убедиться, что с вашим здоровьем все хорошо и вам можно употреблять щелочную воду. Далее следовать рецептам, приведенным ниже, или нет - на ваше усмотрение. Для их реализации понадобится только чистая вода и ингредиенты, которые обычно присутствуют у каждого дома либо находятся в легком доступе в магазине. Первый метод подразумевает использование соды:
- налейте в стакан 200-250 мл воды, она должна быть отфильтрована как минимум магистральным фильтром, а при наличии загрязнений – и дополнительными средствами водоочистки;
- добавьте в воду 3-4 грамма пищевой соды – половину столовой ложки;
- тщательно перемешайте и теперь щелочная вода готова к употреблению.
Перед тем, как сделать щелочную воду из соды, определите, сколько вам нужно. При приготовлении большего количества воды нужно пропорционально увеличить дозировку соды. Есть еще один способ как сделать щелочную воду дома с применением лимона. Вот, что нужно сделать:
- Приготовьте два литра чистой питьевой воды.
- Добавьте в нее 20 грамм поваренной соли – одна столовая ложка.
- Затем разрежьте один лимон кружочками и добавьте их в воду. Если есть соковыжималка, то можно добавить сок одного лимона.
- Если добавляли лимон кусочками, то лучше дать воде пару часов настояться в комнатной температуре. Если лимонный сок – то можно употребления сразу после перемешивания.
Для этого нужно опустить рабочим концом полоску в воду на 3-5 секунд и потом наблюдать за изменением ее цвета. В течение 2-3 минут цвет изменится окончательно и тест будет готов. Нужно сравнить цвет лакмуса с образцом на упаковке и определить таким способом pH приготовленной воды. С помощью этого же теста можно определить какая вода щелочная, если она была получена другим способом, например, из системы водоочистки.
Также для самостоятельного приготовления нельзя использовать неочищенную воду. Если отсутствует фильтрация, то вода из-под крана не подойдет. Нужно либо покупать в магазине бутилированную воду, либо организовать водоподготовку и водоочистку.
Также не стоит забывать и о том, что чистая вода нужна не только человеку для употребления. Загрязнения в ней могут влиять и на технику, и снизить срок ее эксплуатации. Согласно нашей практике, то, какую воду заливать в кофемашину, электрочайник – влияет не только на качество приготовленных напитков, но и эксплуатацию этой техники.
Щелочные минеральные воды Украины
Еще один вариант получения щелочной воды – купить ее в магазине или аптеке. Есть несколько популярных марок, которые изготавливают щелочную воду. Ее, в том числе, могут рекомендовать врачи во время лечения. Щелочные минеральные воды, список которых приведен ниже, продаются в Украине:
- Боржоми – щелочно-минеральная вода из Грузии, помимо высокого уровня pH в ней есть магний и натрий;
- Набеглави – также вода из Грузии, которая популярная в Украине и присутствует на полках различных магазинов;
- Лужанская – щелочные мин воды, добываемые естественным путем из недр Украины, также рекомендуются при пищеварительных расстройствах;
- Поляна Квасова – вода, добываемая в закарпатском регионе Украины, богата минералами.
Чтобы определить, какая минеральная вода щелочная, можно взглянуть на ее состав и описание на упаковке. Производители указывают уровень pH.
Покупка щелочной воды – хороший способ. Однако, чтобы всегда быть уверенным в качестве продукта, следует организовать у себя дома монтаж системы водоочистки. Так вы сможете самостоятельно контролировать и регулировать уровень очистки. Самым лучшим способом для этого, как уже было сказано выше, является обратный осмос.
Щелочная вода: вред или польза
Прежде, чем начать употребление щелочной воды, стоит разобраться в том, какую пользу она несет, нужна ли она вам и может ли от нее быть вред. Более 60 % человека составляют жидкости, в основном вода. И у каждой жидкости есть свой уровень pH. Если уровень pH любой жидкости отклоняется от нормы, то возникают различные заболевания. Если pH падает, то рекомендуется употребление щелочной воды. Многие знают, что pH зависит от жесткости воды – чем более жесткая вода, тем больше у нее pH. Однако пить жесткую воду из водопровода запрещено, так как скорее всего pH у нее намного выше допустимого показателя – это придет к другим проблемам со здоровьем, а также навредит технике. Поэтому при таком загрязнении нужно использовать фильтры для умягчения, а не употреблять воду как щелочную. И уже потом у очищенной воды увеличить щелочность. Признаками низкого pH в организме являются такие:
- Болезнь Акне, сухость кожи и другие заболевания кожного покрова.
- Отсутствие сил, общая слабость тела.
- Различные нарушения сна.
- Постоянные головные боли.
- Ослабленный иммунитет. Это может выражаться в частых простудных заболеваниях.
- Воспаление десен и их повышенная чувствительность. Это может проявляться в кровотечении во время чистки зубов, ослаблении зубов.
- Лишний вес. Низкий pH ухудшает усвояемость пищи.
Не забывайте о том, что данные симптомы не являются признаками лишь кислотно-щелочного дисбаланса. Они могут появиться и от каких-то других заболеваний. Поэтому при наличии таких проблем консультация врача рекомендуется.
Систематичное нарушение кислотно-щелочного баланса может привести к серьезным проблемам со здоровьем. К ним относятся заболевания печени, сердечно-сосудистой системы, развитие сахарного диабета.
Употребление щелочной воды допускается в профилактических целях или совместно с лечением какого-либо симптома. Она оказывает следующее влияние на организм:
- в первую очередь улучшает работу желудка и кишечника, так как нормализует pH этих органов, это способствует улучшенному выводу вредных веществ из организма и отсюда появляются многие другие положительные последствия;
- пища приносит больше пользы, полезные вещества из продуктов усваиваются лучше;
- правильное переваривание пищи способствует снижению веса при его избытке;
- улучшается иммунитет и работа сердечно-сосудистой системы;
- улучшается состояние кожи и волос;
- все это положительно влияет на психологическое состояние человека и повышает его настроение.
Для здоровья важно, чтобы вода была не только щелочной, но и чистой. Поэтому необходимо использовать фильтры от железа, аммония, ацетона, сероводорода и других загрязнений, которые могут присутствовать в вашем водопроводе.
Щелочная вода: сколько пить в день
Помните, что систематичное употребление воды с высоким уровнем pH также вредно для здоровья и может вызвать различные расстройства и заболевания. В первую очередь это отражается в виде нарушения пищеварения, а отсюда уже появляются и другие проблемы. Поэтому ее надо пить в меру.
Перед тем, как пить щелочную воду, желательно получить консультацию врача о дозировке. Если вы не получили консультацию врача, то щелочную воду можно употреблять не более 2 литров в сутки. Также допустимая дозировка зависит от уровня pH воды. Если она слабощелочная, то можно пить больше, если высокощелочная – меньше. Проводить профилактику или лечение жесткой щелочной водой из водопровода нельзя. Там есть другие загрязнения, которые оказывают негативное влияние на организм. Поэтому стоит использовать колонные фильтры для комплексной очистки.
На вопрос как правильно пить щелочную воду врачи обычно отвечают, что идеальное время для ее употребления – утро, перед завтраком. Так она лучше усваивается и оказывает более эффективное воздействие. Также допускается ее прием через 2 часа после еды.
Щелочная вода: противопоказания
Перед тем, как употребить щелочную воду, убедитесь в том, что у вас нет противопоказаний. При их наличии вода с высоким уровнем pH нанесет вред здоровью. Пить щелочную воду нельзя, если:
- кислотностью желудка или кишечника повышена – в этом случае щелочная вода повысит pH крови и изменит ее состав;
- есть почечная недостаточность или другие заболевания почек – может начаться обострение;
- есть сахарный диабет 1 или 2 типа – также может привести к ухудшению состояния человека.
Если после принятия щелочной воды вы ощутили дискомфорт, то немедленно прекратите ее употребление. В этом случае обязательно нужно обратиться к врачу за консультацией.
Теперь вы знаете, как получить щелочную воду дома, какую пользу она может дать и может ли быть от нее вред. Оптимальный вариант для этого – использовать системы водоочистки. В этом случае нужно выбирать модели из рейтинга лучших фильтров.
