Газовые горелки являются незаменимым атрибутом в домашнем хозяйстве или мастерской. На рынке представлен широкий выбор приспособлений, различающихся по назначению, характеристикам и функциональности. Поэтому, если вы собираетесь купить газовую горелку, данная статья из нашего журнала будет очень ценной для вас. В ней мы рассмотрим разнообразные типы устройств и разберем, какие критерии следует учитывать при выборе идеального варианта для ваших нужд.
Как работает газовая горелка, ее преимущества и недостатки
Принцип работы газовой горелки прост. Устройство за счет сгорания кислорода и горючих газов из баллона генерирует пламя, которое используется человеком для определенных целей.
Преимущества газовых горелок в следующем:
- компактная конструкция и легкий вес – горелки спроектированы таким образом, чтобы занимать как можно меньше места, не усложнять переноску и хранение;
- простая эксплуатация – использование горелки интуитивно понятно, поэтому справиться с такой задачей сможет даже неопытный пользователь;
- минимум обслуживания – чтобы подготовить девайс к работе, его всего лишь нужно подсоединить к баллону и зажечь. После использования факел не нужно мыть и чистить, поскольку газ не образует нагар.
Из недостатков отметим, что для того, чтобы воспользоваться горелкой, всегда нужно иметь под рукой заправленный баллон и следить, чтобы газ в нем не заканчивался. При отрицательных температурах (-20 °С и ниже) не всегда удастся зажечь горелку из-за того, что газ по законам физики может перейти в жидкое состояние. Ну и последний момент – нельзя забывать о мерах предосторожности из-за открытого огня и взрывоопасности горючего. На украинском рынке широко представлены газовые горелки Intertool, Neo Tools и других брендов.
Выбираем газовую горелку – различные варианты по назначению
Выбор типа газовой горелки зависит от задач, для которых она будет использоваться. Их применяют в мастерской, на природе и даже на кухне.
Туристические газовые горелки
Если вы планируете отправиться в поход, на пикник, на рыбалку или охоту, необходимо тщательно продумать список обязательных вещей. Одним из основных элементов походного снаряжения является туристическая газовая горелка. Благодаря ей можно приготовить горячую еду, чай или кофе на свежем воздухе вдали от цивилизации. Помимо приготовления пищи, девайс поможет разжечь костер или мангал. Современные туристические горелки бывают разных конструкций. Обычно это портативные, очень компактные и легкие устройства, которые без проблем помещаются в рюкзаке и не утяжеляют его. Если путешествие планируется на машине, вес устройства отходит на второй план. Для кемпинга, больших компаний или длительных вылазок на природу рационально обзавестись горелкой газовой с более вместительным баллоном.
Газовые горелки как незаменимый помощник в мастерских
Газовые горелки прекрасно справляются с функциями паяльных аппаратов, широко используются для производственных и творческих задач – обжигания дерева, удаления старой краски, откручивания ржавых гаек и прикипевших болтов. Это небольшие, но мощные устройства, которые удобно ложатся в руку. Многие газовые горелки оснащены усовершенствованной системой регулирования, позволяющей точно настроить температуру пламени для работы с различными материалами без риска их повредить.
Газовые горелки для кухонных нужд
Если по каким-либо причинам вы остались без электричества и газоснабжения, с приготовлением горячих напитков, несложных блюд или разогревом готовой еды в бытовых условиях, газовые горелки также выручат. Согласно нашим наблюдениям, для таких случаев оптимально использовать портативные плитки с конфоркой, которые необходимо подключать к баллону, или компактные горелки, надевающиеся на баллон сверху. Незаменимым прибором для изысканных кулинаров станут ручные газовые горелки. Они подходят для карамелизации сахара на десертах, подрумянивания блюд, обугливания корочки на перце или томатах, плавления сыра.
Как правильно выбрать газовую горелку – основные типы устройств
Предлагаем ознакомиться с важнейшими факторами и параметрами, благодаря которым вы останетесь довольны выбранным приспособлением.
Какую выбрать газовую горелку по конструкции
Классические горелки на баллон
Очень компактные изделия, которые устанавливаются прямо на газовый картридж или баллон. Они легкие и недорогие, из минусов – малая устойчивость и невозможность полностью закрыть горелку ветрозащитой. Использовать объемную посуду также не получится, готовить придется в небольшом ковшике или кружках.
Горелки со шлангом
В данной конфигурации горелка крепится к баллону при помощи гибкого выносного шланга. Такой прибор удобен тем, что имеет опору для установки в виде ножек и позволяет готовить в емкостях большего литража из-за увеличенного рассекателя и подставки. Конструкция удобна для применения в холодное время, поскольку баллон от горелки находится на расстоянии и его можно греть руками или укутать в одеяло. Главным недостатком моделей является выход из строя при повреждении шланга.
Плиты с конфоркой
Удобные отдельностоящие приспособления с плоским основанием, которые можно расположить на столе или на любой другой поверхности. Такая конструкция позволяет готовить в кастрюле или котелке на 2-3 литра для целой компании. Пользоваться агрегатом можно не только на улице. Если конфорка работает в помещении, необходимо позаботиться о наличии эффективной системы вентиляция в доме или квартире.
Системы приготовления пищи
Популярными являются готовые комплексы для приготовления пищи. Они состоят из идеально подобранных друг к другу горелки и емкости. Такие приспособления компактны, легко собираются перед использованием и максимально эффективно расходуют топливо. Примером могут послужить туристические наборы NEO Tools или других брендов.
Ручные газовые горелки
Для строительно-монтажных и хозяйственных нужд наиболее часто приобретаются ручные горелки. Они небольшие и доступны в двух модификациях:
- Насадки на баллон в виде пистолета с коротким соплом для розжига, кулинарии, мелкой пайки и т.д.
- Удлиненные горелки для сварочных и кровельных работ.
Некоторые из них генерируют узкое пламя, подходящее для точных задач. Если нужно охватить большую поверхность, выбирать стоит горелку с широким выходным соплом.
Способы крепления газовых горелок к баллону
Крепление к сосуду с газом может быть разным:
- резьбовые горелки непосредственно накручиваются на горловину баллона;
- цанговое соединение считается самым распространенным. В горловине сосуда имеется сопло, которое вставляется в посадочное отверстие горелки. Для фиксации необходимо прижать ее к баллону и немного прокрутить в сторону;
- соединение Easy Click быстрое и надежное, горелка просто вставляется в баллон и фиксируется прижиманием до щелчка. Баллоны с такой системой оснащены герметичным самозакрывающимся клапаном, поэтому их можно снимать и повторно устанавливать.
Часто в походных условиях возникают непредвиденные ситуации и чтобы подключить горелку, может потребоваться специальный переходник. Например, если у вас горелка резьбовая, но баллон с цанговым фланцем, соединить их получится через дополнительный адаптер с резьбой. Протестировав большое количество конфорочных горелок в виде плит, нам удалось установить, что некоторые из них, так же как и некоторые приборы для обогрева газом, подключаются к обычному баллону с помощью редуктора и шланга.
Какую газовую горелку лучше выбрать по материалу изготовления
Важно, чтобы горелка была изготовлена из качественных материалов. Это обеспечит ей длительный срок службы, устойчивость к повреждениям и простую эксплуатацию. На выбор доступны разные решения:
- Алюминиевые – прочные и в то же время легкие изделия.
- Стальные – крепкие и надежные, но довольно увесистые приборы, которые оптимальнее всего использовать для дома или мастерской.
- Титановые – обеспечивают высокую прочность и малый вес, устойчивы к появлению ржавчины и сильному перегреванию, но отличаются высокой ценой.
Многие модели предусматривают комбинирование разных материалов. Цели такой конструкции могут быть разными – от удешевления стоимости и снижения веса приспособления до усиления опорных элементов.
Тип топлива: какую газовую горелку выбрать
Горелки могут работать с баллонами на газу, заправленными разными смесями. Основные составляющие – это:
- пропан;
- бутан;
- изобутан.
Чтобы газ мог испаряться из баллона и образовать непрерывное пламя, он должен находиться в состоянии кипения. Это возможно при определенной температуре. Если температура окружающей среды ниже точки кипения газа, выходить он из баллона не будет. Именно по этой причине, чтобы добиться идеальной для определенных условий температуры кипения, компоненты смешивают между собой.
Самыми популярными и доступными являются баллоны с пропан-бутаном. Эффективны такие смеси в летний период. Наши наблюдения позволяют утверждать, что когда температура опускается ниже нуля, лучшим составом будет пропан-изопропан-бутан. Такие же горючие смеси используются и в портативных газовых обогревателях уличного типа или интегрированных в систему отопления.
Стоит упомянуть о существовании мультитопливных горелок, которые кроме газа могут работать на бензине, керосине и прочих типах жидкого горючего. Их преимуществом является универсальность – заправлять горелки можно любым доступным на момент эксплуатации топливом, а недостатком – едкий запах и копоть при сжигании горючих жидкостей.
Подбираем газовую горелку по мощности
Горелка газовая рассчитана на определенную мощность. Чем ниже ее значение, тем дольше придется ждать приготовления еды, но и расход топлива при этом будет меньше. Чтобы определиться, как подобрать газовую горелку по производительности, представляем следующую классификацию:
- <1,5 кВт – маломощные модели, которые смогут нагреть до литра жидкости за 4-5 минут. Это оптимальный вариант для одиночных или парных путешествий при маловетреной и теплой погоде;
- 2-3 кВт – горелки средней мощности, рассчитанные на приготовление в посуде до 3-х литров. Такое решение стоит выбирать для небольших туристических групп до 4-х человек;
- >3 кВт – высокомощные приспособления, которые накормят большие компании и справятся с котелками на 5-6 литров.
В целом, при выборе мощности можно ориентироваться на общепринятые стандарты и правила выбора газовой горелки – для нагрева 1 литра жидкости понадобится 1 кВт тепла, а одному человеку требуется 600-700 мл жидкости для приготовления пищи на одним прием.
Важные рекомендации по выбору газовой горелки – какие атрибуты желательно иметь в комплекте
Система поджига
Большинство горелок оснащены пьезоэлектрическим воспламенителем. Он позволяет зажечь пламя без использования дополнительного источника огня, например, спичек или зажигалки. Как только вы нажмете на кнопку, появится искра и газ воспламенится. Учитывайте, что горелка, оснащенная пьезо поджигом, будет тяжелее стандартной модели. Походные условия непредсказуемы, поэтому на случай поломки системы подпала, позаботьтесь о наличии альтернативы – огнива и прочих разжигателей, которые не боятся влаги.
Ветрозащита
При неблагоприятной погоде желательно укомплектовать горелку ветрозащитой. Панель может поставляться с прибором, но и отдельно купить ее не проблематично. Легкая металлическая ширма поможет избежать задувания огня в ветреную погоду, облегчит и ускорит приготовление еды, а также сократит расход газа.
Теплообменник для кастрюль
На холодный период года по нашим собственным наблюдениям рекомендуем обзавестись дополнительным радиатором, который отражает тепло от горелки и направляет его на дно посуды. Он будет удерживать температуру стабильной и увеличит КПД горелки до 25%.
Подставка под баллон
Чтобы обеспечить дополнительную устойчивость газовому баллону, рекомендуем приобрести специальную пластиковую подставку. Такая примитивная конструкция предупредит опрокидывание емкости с газом.
Дополнительные критерии выбора газовых горелок
При выборе горелки также стоит учитывать тип блюд, которые будут готовиться. Основываясь на собственном опыте, мы выделили важные критерии выбора газовой горелки:
- если в рационе напитки и еда быстрого приготовления (сублимированная, которая заливается кипятком), достаточно самой простой горелки для кипячения воды;
- для блюд, которые требуют варки (плов, рагу, каши), понадобятся горелки с широким рассекателем, обеспечивающие равномерный прогрев посуды;
- если планируется меню с жаркой или тушением, желательна функция регулировки пламени, чтобы продукты не подгорали;
- при использовании объемной посуды необходимо проследить, чтобы подставка была широкой, прочной и устойчивой, как у газовой горелки Neo Tools.
Размеры и вес горелки зависят от многих факторов, в том числе от системы крепления баллона и площадки для установки посуды. Эргономичная конструкция со складными или съемными держателями для посуды облегчит эксплуатацию и переноску девайса. Если вы хотите максимально легкое устройство, выбирайте миниатюрную горелку без дополнительных аксессуаров.
Качественная горелка является залогом вашего комфорта и безопасности. Учитывая перечисленные нами советы и рекомендации, вы легко определитесь, как выбрать газовую горелку согласно своим потребностям, и сможете приобрести максимально удобное и эффективное оборудование.
