Некоторые приборы на кухне незаменимы и это безусловно. Другие кажутся удобными, но иногда возникают сомнения относительно их необходимости. Измельчитель пищевых отходов или диспоузер, относится именно ко второй категории. Прибор выглядит удобным. Но действительно ли он нужен? И если все же решено купить измельчители пищевых отходов, то к каким недостаткам нужно подготовиться, при каких условиях минусы будут менее ощутимы, а большую роль будут играть преимущества? Мы изучили практику наших покупателей, которые используют измельчитель пищевых отходов – плюсы и минусы помогут вам разобраться в опыте эксплуатации.
Плюсы и минусы измельчителя отходов определяются его принципом действия
Рассмотрим, как работает диспоузер, плюсы и минусы можно будет лучше представить, если знать о его устройстве.
Диспоузер – это прибор для измельчения пищевых органических отходов до такого состояния, чтобы они могли пройти через канализационные трубы и беспрепятственно смываться в слив мойки. Прибор устанавливается прямо под раковиной и подключается входом к ее сливу, выходом – к канализации. Для мойки на кухню особых требований нет, чтобы установить диспоузер, за исключением размера сливного отверстия – обычно требуется 90 мм. Также рядом нужна розетка, чтобы подключить измельчитель – он электрический.
Принцип действия таков:
- включается вода, отходы из чаши раковины и стенок диспоузера смываются вниз на дно измельчителя;
- внизу находится вращающийся металлический диск с молоточками (не с ножами), они разбивают отходы, измельчают их;
- центробежной силой отходы разбрасываются по стенкам измельчителя, которые имеют шероховатую поверхность, они измельчаются еще больше;
- когда отходы становятся достаточно мелкими, они смываются водой в канализацию.
Для включения измельчителя необходимы два условия: должно быть подано электропитание и открыта вода. Кнопка включения обычно размещается на столешнице, там, где находится все управление мойкой и расположены краны смесители для кухни. Кнопка может быть электрической или пневматической.
Нужен ли измельчитель пищевых отходов – преимущества прибора
Измельчитель среди потребителей имеет достаточно широкое распространение. Это доказывает, что преимуществ у него гораздо больше, чем недостатков. Рассмотрим их.
Измельчители отходов для кухни помогают поддерживать чистоту и гигиену
Основные виды отходов на кухне – органические. Это остатки еды, кожура от овощей. Если их складывать в мусорное ведро, то они начинают быстро разлагаться. В результате появляется неприятный запах. Среда становится благоприятной для развития бактерий, в теплое время года она привлекает различных насекомых и даже грызунов. Все это недопустимо для кухни, поскольку одним из важных требований к ней является качество чистоты и гигиены.
В результате приходится чаще выносить мусор. А это не всегда удобно. Если вы живете по рабочему графику, то утром можете не успеть занести пакет в мусорный бак, поскольку спешите. Вечером, вероятно, уже будет не до этого. В результате отходы в мусорном пакете начинают портиться еще интенсивнее. Кроме того, многие сталкивались с ситуацией, когда мусорный пакет рвется и все, что там сгнило, начинает протекать.
Измельчитель поможет избавиться от этого. Если правильно выбрать диспоузер, конкретно для вашей кухни и потребностей, то большинство пищевых остатков он измельчит и смоет в канализацию. Не нужно будет выбрасывать их в мусорный бак. И отсюда появляются следующие плюсы:
- Отходы не гниют на кухне, не появляется запах, не развивается среда, благоприятная для насекомых, грызунов.
- В кухонном мусорном ведре большинство отходов – это пищевые. Поскольку почти все они будут смыты в канализацию, мусор можно будет выносить гораздо реже. Это забирает одну бытовую заботу.
- Такие неприятности, как порванный мусорный пакет с вытекающим содержимым, практически исключены.
- Можно покупать меньше мусорных пакетов. Они не дорогие, но все равно платить придется меньше. Но большее преимущество здесь для экологии, поскольку большинство мусорных пакетов изготовлены из полиэтилена, который не разлагается и загрязняет почву после утилизации.
Измельчитель отходов для кухни не засоряет канализацию
Вопреки мнению некоторых пользователей, измельчитель не засоряет канализацию, а даже наоборот – способствует ее лучшей очистке.
Во-первых, даже диспоузер с 1 степенью измельчения (когда отходы самые крупные) измельчает настолько, что все свободно проходит через слив, если канализация хорошо организована. Во-вторых, мелкие частицы, в которые измельчитель превращает отходы, не только смываются, но и увлекают за собой другие отходы, застрявшие на стенках канализационных труб, в том числе и жиры, налипающие после мытья посуды.
Поэтому, используя такой прибор, можно будет реже обслуживать канализацию. Не понадобится покупать дополнительные химические средства или привлекать специалистов для прочистки труб
Но все же стоит понимать, что пользоваться измельчителем нужно по правилам, бросать в него можно не все отходы. Если игнорировать рекомендации по эксплуатации, то канализация может быть засорена.
Измельчитель на кухне делает подготовку продуктов проще и быстрее
Как обычно чистят овощи для приготовления блюд без измельчителя? Берут посуду, держат овощ над ней и начинают чистить, сбрасывая кожуру в емкость. Затем приходится выбрасывать всю кожуру в мусор, при этом руки могут испачкаться и их придется мыть. А потом понадобится мыть посуду, где находились отходы.
Как это можно сделать с диспоузером? Нужно встать у раковины с овощами и инструментом и удалить всю кожуру прямо в чашу мойки. Затем остается только включить измельчитель и смыть кожуру. В результате руки чистые, к мусору не прикасались, посуду с отходами мыть не нужно. Это экономит время и усилия, особенно если чистить приходится большое количество ингредиентов.
Как и машинки посудомоечные, измельчители отходов облегчают работу на кухне. Можно будет тратить меньше времени и сил на приготовление блюд.
Кухонный измельчитель – безопасный прибор
Само слово «измельчитель» звучит пугающе. Прибор представляется как механизм, который перемалывает все, что только попадет в его камеру. Конечно же, здравомыслящий человек не станет совать руку в этот прибор, чтобы проверить безопасен ли он. Но у некоторых пользователей есть любознательные дети или домашние питомцы, которые случайно могли бы получить травму.
Вопреки мнению некоторых потребителей, измельчитель отходов на кухне безопасен. Вот что стоит знать о нем:
- выключенный измельчитель безопасен;
- чтобы измельчитель работал, нужно, чтобы кнопка была включена и текла вода – сразу два фактора, детям разобраться будет сложно, а животным невозможно;
- механизм измельчения находится на дне камеры, дотянуться туда сложно;
- производители даже допускают просовывание руки в сливное отверстие измельчителя на небольшую глубину для ручного проталкивания отходов – это безопасно;
- у большинства моделей есть защитные механизмы для предотвращения попадания руки в опасные механизмы;
- если опасаетесь сочетания воды в раковине и электричества измельчителя, то купите диспоузеры с пневмовыключателем – у них кнопка пуска не электрическая и во время эксплуатации не придется прикасаться ни к чему электрическому.
Измельчитель под раковиной доступен в ассортименте
Ошибочно считать, что измельчитель – это исключительно громоздкое и шумное оборудование. Современные магазины предлагают разнообразие. Мы часто помогаем своим покупателям подобрать вариант, который соответствует их индивидуальным условиям. По параметрам существуют следующие различия:
- Размеры. Имеются компактные измельчители, размеры которых начинаются от 10-20 см. Поэтому он необязательно займет все пространство под раковиной – может остаться место для фильтра, моющих средств, инструментов. Но есть и габаритные модели.
- Шум. Он издает шум, но современные измельчители не настолько громкие, чтобы рядом с ними было невозможно разговаривать. Существуют модели с уровнем шума 40-50 дБ (громкость спокойной беседы). Обычно в продаже имеются измельчители с уровнем шума до 70 дБ (как громкий разговор). Большинство моделей не громче посудомоечной машины. Уровень шума зависит не только от самой конструкции устройства, но и от того, насколько правильно было выполнено подключение измельчителей пищевых отходов и его монтаж.
- Мощность. И шум, и размеры влияют на мощность. Если нет необходимости в высокомощном агрегате, то не нужно покупать громкие и большие измельчители. На стоимость также влияет мощность.
- Различные степени измельчения. Еще один параметр, влияющий на цену, размер и шум, – степень измельчения. Если канализация хорошая, то можно выбрать более простую модель с одной степенью, но если нужно более интенсивно измельчать отходы, то понадобится диспоузер с 3 степенями измельчения.
Для работы кухонного измельчителя требуется мало ресурсов
Чтобы измельчитель работал, ему нужны электричество и вода. Поэтому расход этих ресурсов возрастет. Вода нужна для того, чтобы смывать измельченные отходы, чтобы они не откладывались в камере, не высыхали и не пахли. Электричество нужно для вращения электродвигателя измельчителя.
Изучая диспоузер, за и против, его принцип действия, многие сталкиваются с мнением, что он неэкономно расходует ресурсы. Но в среднем пользователь получает увеличение расхода воды на 3-5 литров (0,003-0,005 м3) и электроэнергии на 100 Вт в сутки. В месяц получается увеличение на 90-150 литров (0,09-0,15 м3) и 3000 Вт. Это не значительные расходы, они не будут сильно сказываться на бюджете при оплате коммунальных платежей.
Минусы измельчителя пищевых отходов
Недостатки у диспоузеров тоже есть. Перед покупкой важно знать о них и разобраться в том, будут ли эти минусы играть значительную роль во время эксплуатации.
Диспоузер не может измельчить все отходы
Если вы анализируете измельчитель пищевых отходов, за и против, функциональность и устройство, то должны понимать, что он не является универсальным. Он не сможет переработать такие отходы:
- крупные кости;
- большое количество рыбной чешуи;
- волокнистые отходы – кожура банана, стебель сельдерея, крупные листья (они запутаются в механизме);
- неорганические отходы – предметы из пластика, бумаги, ткани, нитки, веревки и прочее;
- косточки от фруктов – абрикоса, авокадо;
- мясные отходы, кожа птицы.
Все эти отходы нельзя выбрасывать в измельчитель, их нужно утилизировать обычным способом – выбросить в мусорный бак. Поэтому, если на вашей кухне много именно таких отходов, то измельчитель, возможно, не подойдет.
За измельчителем отходов на кухне требуется уход
Любой прибор требует ухода, измельчитель – не исключение. Он может засориться, тогда его придется очищать вручную (строго по инструкции производителя). Также иногда нужно мыть внутреннюю поверхность камеры для измельчения, подвижные механизмы. Большинство из этих задач решаются пользователем самостоятельно, помощь специалиста требуется редко.
Для упрощения эксплуатации стоит заказать диспоузеры с реверсом – мотор вращается в обе стороны. Если во время вращения в одну сторону возникнет засорение и что-то заклинит, можно включить вращение в другую сторону. Тогда засор, возможно, удастся устранить, не проводя ручную очистку. Но это не исключает других аспектов обслуживания – мыть камеру и механизмы иногда нужно.
Если на вашей кухне есть отходы, которые измельчителю “по зубам”, если вы готовы вложить средства в его покупку, монтаж и можете иногда обслуживать прибор, то это отличный выбор. Диспоузер облегчит труд, ускорит работу, улучшит гигиену на кухне. В таких условиях его минусы не играют большой роли.
Мы рассмотрели измельчитель отходов: плюсы и минусы этого прибора должны быть тщательно проанализированы, чтобы разобраться, нужен он вам или нет. При правильном подходе измельчитель окажет значительную помощь в быту и экологии кухни.
