Багато хто з наших читачів пам'ятає ті часи, коли для того, щоб насолодитися ароматною кавою зі свіжоподрібнених кавових бобів, необхідно було купити кавомолку, а потім заварити напій у турці. Такий метод приготування напою, що бадьорить, нескладний, але він забезпечував нестабільний результат, адже на смак впливали ступінь помелу, кількість бобів, температура та об'єм води, яку використовували, уміння вчасно припинити нагрівання та інші чинники. Згодом усе значно спростилося, коли на ринку з'явилися в асортименті кавоварки. Перший час їх використовували в кафетеріях, кав'ярнях, реставраціях. Але поступово всі жителі отримали можливість купити кавомашини та кавоварки для домашнього використання, адже виробники запропонували безліч моделей за доступними цінами. Тепер можна вибрати обладнання, яке не лише подрібнить боби, а й приготує напій за улюбленим рецептом, потрібної міцності автоматично. Погодьтеся, що це дуже зручно, коли натисканням 1-2 кнопок готується напій, що має стабільно високу якість. Але що ж робити, якщо в один з моментів, ви помітили, що кавоварка не меле зерна? Не варто панікувати. Щоб вам було простіше зрозуміти, чому кавомолка не меле каву, чи можна самостійно усунути проблему, чи потрібно звертатися до сервісного центру, ми підготували цю статтю.
Чому кавомашина не меле каву — причини збоїв у роботі та методи їх усунення
Як ми вже встигли сказати, якщо одного разу ви ввімкнули кавоварку та зрозуміли, що кавомолка не меле каву, необхідно переконатися, що проблему можуть усунути тільки в сервісному центрі. Як показує наш досвід, найчастіше причинами несправностей можуть бути:
- сирі зерна низької якості;
- засмічення жорен (помольного відсіку);
- порушення в роботі через несвоєчасне обслуговування;
- помилки в налаштуваннях помелу та недотримання рекомендацій з експлуатації;
- збій у роботі модуля (електроніки), що керує;
- зламання двигуна, знос жорен (ножів) або інших елементів кавомолки;
- відсутність електроживлення.
Щоб визначити, чому кавоварка перестала перемелювати каву у вашому випадку, розберемо детально кожен із пунктів.
Кавомолка не працює — що залежить від цього модуля
З кожним днем виробники пропонують ринку все цікавіші кухонні інновації та девайси з технологіями, які вражають. Раніше кавомолка та кавоварка були окремими пристроями, в той час, як кавомашини поєднували в 1 корпусі обидва елементи. Зараз, вивчивши наш каталог, ви можете вибрати автоматичні моделі, ріжкові та навіть краплинні (фільтраційні) з вбудованими кавомолками. При цьому багато хто з них можуть працювати як з цільними зернами, так та тими, що були подрібнені раніше.
Багато хто з вас знає, що смак напою залежить не тільки від вибору сорту бобів, а й від якості їхнього просмажування (сухості), ступеня помелу, часу, витраченого на подрібнення, й навіть матеріалів, з яких зроблені жорна (ножі) в подрібнювачі, часу зберігання кави після помелу. Щоб сповна насолодитися смаковими та органолептичними якостями напою, ми рекомендуємо своїм клієнтам звернути увагу на такі нюанси:
- Ріжкові кавомашини дають змогу за 1 раз приготувати 1-2 порції напою, потім необхідно закладати нову порцію подрібнених зерен. Це зручно, якщо ви любите експериментувати та додавати різні спеції, змішувати різні сорти зерен, куштувати каву із зерен, збагачених різними оліями та смаками. Але перш ніж використовувати вбудовану кавомолку для подрібнення спецій, горіхів, трав, смакових добавок, не варто забувати, що корпус та робочі елементи системи (особливо якщо вони із пластику) можуть вбирати запахи та ефірні олії. Що надалі може негативно позначитися на смаку й ароматі кави.
- В автоматичних кавоварках не бажано використовувати вбудовану кавоварку для помелу будь-яких інших продуктів, окрім бобів, адже почистити в домашніх умовах всі елементи системи складно, а запах від тих самих спецій може вбратися не лише в деталі подрібнювача, а й в інші елементи агрегату.
- Хоча ножові (ротаційні) кавомолки часто коштують дешевше жорнових, вони подрібнюють зерна, вдаряючи по них (хаотично), утворюючи нерівномірні частини. У той час як жорна перетирають боби, забезпечуючи дрібний помел з однорідною фракцією, що дає змогу більше розкрити всі властивості того чи іншого сорту. Тому, обираючи кавомашину, варто приділяти увагу не тільки тому, скільки та яких рецептів закладено виробником, а й параметрам вбудованої кавомолки.
- Потужність кавомолки впливає на смак та швидкість приготування напою. Якщо на подрібнення витрачається багато часу та деталі пристрою встигають нагрітися, кава може мати гіркуватий або кислий присмак. Тому тим, хто п'є напій, що бадьорить, рідко та в невеликих кількостях, підійдуть пристрої з кавомолками на 150 Ват ... 200 Ват, тоді як для місць, де часто та багато п'ють каву, краще вибрати потужніші варіанти.
- Оскільки робочі елементи кавомолок приводяться в рух двигуном, оптимально, якщо виробник передбачив захист від перевантажень та перегріву. Це допоможе продовжити термін служби пристрою. У разі засмічення, перепадів напруги та інших неполадок кавомашина з помелом зерен просто не запуститься
- Тим, хто ще не визначився з улюбленим сортом бобів або любить експерименти, надійними помічниками в пошуку нових смакових рішень стануть кавомолки з регулюванням помелу. Якщо у вас кавомашина, яка меле каву з можливістю вибору розміру фракцій, ви зможете коригувати налаштування з урахуванням сорту та ступеня обсмаження бобів, підбираючи оптимальний для себе варіант.
Як бачите, робота кавомолки також впливає на якість готового напою, а також роботу кавомашини загалом.
Як зрозуміти, що кавомашина не меле каву
Зрозуміти, що не працює кавомолка можна, якщо:
- після запуску ви не почуєте характерного шуму роботи двигуна, жорен або ножів;
- шум був, але в результаті немає подрібнених бобів — вони не висипалися в спеціальний відсік або ж замість кави потекла злегка забарвлена вода;
- на екрані кавомашини з дисплеєм висвітилася помилка — загоряється індикатор.
Якщо ж обладнання працює, але кавомолка не меле зерна належним чином, ви, найімовірніше, помітите зміну смаку напою, побачите у відсіку більші частини бобів, почуєте нехарактерні шуми.
Чому кавомашина не меле каву — пошук несправностей
Дедалі більше користувачів відповідально підходять до купівлі техніки, читають рекомендації про те, як вибрати кавоварку (кавомашину) для дому та ресторану, дивляться огляди. Велика кількість відеороликів та статей в інтернеті полегшує не тільки муки вибору, а й допомагає швидко налаштувати систему, відрегулювати параметри, щоб готувати смачні напої з молоком, сиропами або чорну міцну каву. З одного боку це зручно, але з іншого покупці періодично нехтують читанням інструкцій. Це може стати причиною того, що кавоварка не перемелює зерна. Якщо ваш пристрій раптом перестав працювати належним чином, ми рекомендуємо:
- Переконатися, що ваша вбудована або окремостояча кавомашина під'єднана до розетки, є світло та характеристики електроенергії відповідають необхідним. Якщо у вашому районі спостерігаються часті перепади напруги, краще підключати пристрій через реле.
- Огляньте корпус агрегату, переконайтеся, що він не пошкоджений (як і кабель), що всі відсіки правильно закриті.
- Багатофункціональні моделі, кавомашини з таймером та іншими функціями комплектуються складною електронікою, яка при перепадах енергії може давати збій. Якщо обладнання не запустилося, відключіть його від живлення на кілька хвилин, а потім наново увімкніть, щоб система перезавантажилася.
- Очистіть відсік, у який потрапляє відпрацьована кава. Переконайтеся, що у відсіках для води та бобів достатньо інгредієнтів.
- Уважно огляньте кавові зерна. Якщо є підозра, що вони звогчіли, краще замінити їх. Для цього варто очистити бункер, а з важкодоступних місць можна усунути частинки бобів за допомогою пилососа.
- Якщо у вашої кавоварки є функція самоочищення — активуйте її. Для промивання елементів рекомендуємо використовувати тільки відповідні засоби (дозволені виробником), інформація про них є в керівництві з експлуатації.
- Змініть ступінь помелу зерен, якщо це можливо на вашій моделі. Спробуйте змінити сорт бобових — можливо, вам трапилися неякісні зерна, та нові за інших налаштувань не доставлятимуть проблем.
Якщо перераховані вище дії не допомогли, тоді необхідні більш кардинальні методи для пошуку й усунення несправності.
Серед причин того, що не меле каву кавомашина найчастіше майстри називають:
- накопичення кавових олій на деталях, що відповідають за подрібнення. У таких випадках найчастіше кавомолка крутить, але не меле. Виправити ситуацію можна чищенням деталей;
- несправності електроніки, які виникають у разі перепадів напруги або потрапляння вологи на плату управління. При цьому кавоварка може взагалі не запускатися, самозапускатися, зупинятися в середині циклу та виконувати інші нестандартні дії. Найчастіше плату доводиться міняти;
- з часом жорна зношуються; кавомашини з керамічними жорнами або ножами все гірше та гірше подрібнюють боби. Це відбувається поступово, якщо в кавомолку не потрапляли сторонні тверді предмети, тому користувачі не одразу розуміють, що якість подрібнення погіршилася. Найчастіше в разі зносу робочих елементів кавомолки їх потрібно міняти;
- якщо кавомолка не крутить та немає характерного шуму, звук не такий, як завжди, найімовірніше, причина в електродвигуні, який вийшов з ладу. У більшості випадків його доводиться міняти;
- вихід з ладу датчиків, що визначають наявність бобів у бункері, чистоту відсіку для відпрацьованої кави, рівня води в ємності також можуть бути причиною того, що кавомолка та кавомашина не запускаються.
Профілактика ламання кавомашини та кавомолки
Подовжити термін служби кавомолки, ріжкової, автоматичної або крапельної кавомашини можна, дотримуючись простих рекомендацій:
- Після того, як придбали обладнання, вивчіть інструкцію. Це допоможе вам уникнути помилок та вибрати оптимальні налаштування.
- Для приготування напоїв бажано використовувати воду, попередньо очищену від домішок, це допоможе мінімізувати кількість накипу на внутрішніх деталях.
- Засипайте у відсік лише якісні сухі зерна. Якщо є підозра, що боби звогчіли, краще вийміть з їхньої машини. Тим, хто полюбляє каву з різними смаковими добавками, рекомендуємо вибрати кавомолку та ріжкову кавомашину, або ж готувати напій у турці. Зерна, просочені додатковими маслами та смаковими добавками, часто стають причиною накопичення жирів на жорнах та можуть заклинювати ножі.
- Не варто забувати про необхідність регулярно обслуговувати кавоварку — запускати функцію самоочищення або робити це в ручному режимі з використанням спеціальних засобів.
- Якщо є підозра, що обладнання працює гірше, ніж повинно, важливо не затягувати зі зверненням до сервісного центру. Згодом деталі зношуються та їх потрібно міняти, щоб вони не посилювали проблему.
Сподіваємося, наш матеріал допоміг вам зрозуміти, з яких причин кавомашина перестає працювати як належить та чому не працює кавомолка. Якщо у вас залишилися питання на тему, вам потрібна допомога у виборі кавомашин з дистанційним керуванням або простіших моделей, ви можете звернутися до експертів Венкон в офлайн шоурумах, телефоном та через форму на сайті.
