Владельцы частных домов, как и некоторые жители многоэтажек, знают насколько удобно хранить свежие овощи, фрукты, консервацию в погребе. Более чем за 10 лет работы, в течение которых компания ВЕНКОН оказывает услуги по проектированию вентиляции, монтажу оборудования, вводу в эксплуатацию и последующего обслуживания систем воздухообмена, мы неоднократно работали с помещениями отведенными под погреб (оказывали полный спектр услуг Под Ключ). Поэтому мы знаем насколько важна качественная вентиляция погреба для поддержания оптимального микроклимата в помещении и сохранения не только продуктов, но и инженерных систем.
Хотя в большинстве случаев организация качественного воздухообмена требует финансовых вложений, стоимость вентиляции погреба значительно ниже потерь при порче урожая. Наш опыт показал, что продуманная вентиляция в погребе помогает сохранить продукты, минимизировать разрушение стен, потолка и пола на объекте. Если вы планируете обустраивать погреб или строить его с нуля на своем участке, рекомендуем ознакомиться с нашей статье, что составлена с учетом практического опыта эксперта ВЕНКОН по системам вентиляции и кондиционирования — Богдана Березенского. Из статьи вы узнаете для чего нужен воздухообмен, какая схема вентиляции погреба может применяться, а также про методы и инструменты, помогающие поддерживать целевой микроклимат.
Зачем нужна вентиляция в погребе
Современный погреб может размещаться в подвальном помещении дома, под гаражом и прочими подсобными строениями. Если погреб не возводился как отдельный объект, занимает часть подвала под домом или капитальным гаражом, сараем, тогда объекты имеют общие конструктивные элементы (стены, фундамент, потолок, пол). Чтобы обеспечить их сохранность и долговечность, важно избегать чрезмерной влажности и перепадов температур, что призвана обеспечить качественная система воздухообмена. Также правильная вентиляция в погребе необходима, чтобы круглогодично поддерживать на стабильном уровне температуру и влажность воздуха, которые важны для длительного хранения фруктов, овощей, консервов и прочих типов продуктов. Иногда владельцы объектов ошибочно предполагают, что достаточно оснастить помещение только вытяжным вентилятором канальным, чтобы регулировать воздухообмен в погребе, но это не всегда так. Чтобы минимизировать количество ошибок, ознакомьтесь с информацией, изложенной далее.
Негативные последствия отсутствия эффективной вентиляции в погребе
Оптимальный вариант — это проектирование и монтаж систем вентиляции в период постройки объекта и его ввода в эксплуатацию. В такие моменты можно предусмотреть соответствующие каналы, организовать достаточные гидро- и термоизоляционные слои в качестве дополнительного инструмента управления микроклиматом. К сожалению, далеко не всегда заранее продумывается вентиляция: погреб часто вначале отстраивают, а уже потом в процессе эксплуатации “дорабатывают”. Как следствие, отсутствие качественного воздухообмена может приводить к следующим негативным последствиям:
- Фрукты и овощи быстро портятся — гниют или наоборот высыхают (становятся вялыми).
- Крышки на стеклянных банках, железные консервные банки, прочие металлические элементы (детали полок, дверей, лестниц) быстро ржавеют и разрушаются.
- Перепады температур, повышение параметров выше целевых может привести к продуктов и повышению риска отравлений ими.
- Стены, пол, потолок отсыревают. Как следствие они покрываются плесенью, появляется неприятный запах. Если при построении перекрытий была допущена ошибка, повышенная влажность может ощущаться и в помещениях над погребом.
Чтобы поддерживать в погребе стабильный микроклимат, с температурой и влажностью на целевом уровне, рекомендуем провести аудит объекта, составить проект, определить достаточно естественной вентиляции или необходимо механическое оборудование, каким вентиляторам вытяжным и приточным лучше отдавать предпочтение в каждом конкретном случае. Оптимально, если все эти работы вы можете доверить профессионалам. Если такой возможности нет, надеемся этот материал поможет вам лучше ориентироваться в теме.
Методы организации вентиляции погреба
Выбирать метод для организации воздухообмена необходимо для каждого объекта индивидуально, с учетом его размеров, качества тепло- и гидроизоляции поверхностей, планов по использованию (будут ли там храниться фрукты, овощи или только консервы). Только проанализировав все факторы в совокупности стоит принимать решение о том, как будет работать воздухообмен, хотите ли вы управлять вентиляцией в ручном режиме или вы отдадите предпочтение автоматике для вентиляционной системы и купите оборудование, что не требует постоянного участия пользователей. Далее мы расскажем про схемы, которые чаще всего реализуем в своей практике.
Естественная вентиляция: вентиляция погреба одной трубой и двумя
Для естественной вентиляции в погреб с улицы прокладывается 1 или несколько вентиляционных каналов, по которым воздух перемещается вследствие разницы температур и давления в помещении и на улице. На качество работы таких систем влияют не только высота, диаметр воздуховодов, выбранная пользователями решетка вентиляции, но и погода, скорость и направление ветра, прочие факторы, которыми объективно не может управлять человек. Естественный воздухообмен в погребе может быть организован с использованием одной трубы или двух. Разберем особенности, преимущества и недостатки каждого из вариантов.
Вентиляция погреба одной трубой
Естественная вентиляция погреба с использованием одной трубы может быть эффективной при небольшой площади помещения в случае, когда есть возможность периодически организовывать проветривание через люк. Для работы естественной однотрубной вентиляции погреба используют:
- коаксиальную трубу, внутри которой по одному каналу движется чистый приточный воздух, по второму устраняется влажный отработанный;
- воздуховод, размещенный на уровне 10-25 см над полом, для устранения отработанного воздуха, и открытый люк для подачи свежего.
Этот метод вентиляции погреба не требует значительных вложений, но при резком изменении погоды, даже помещение площадью 8-12 м³ может перегреваться или замерзать, быть более сырым, чем это необходимо. Для улучшения воздухообмена и тяги в выбранных воздуховодах, можно поднять вытяжной канал над крышей или землей на 1,5 м и более. При этом, внутри помещения воздухозабор должен быть практически на уровне пола. Для поддержания стабильной температуры в погребе, корректируют микроклимат в помещении над люком.
Естественная вентиляция в погребе с двумя трубами
Естественную вентиляцию в погребе с использованием 2 воздуховодах организовывают в помещениях среднего размера. Для этого:
- одна труба размещается в нижней части помещения (оптимальная высота от пола 20-50 см), она работает на приток. На улице такой воздуховод поднимается на 30-50 см над землей и защищается от мусора и влаги специальным колпаком. Также важно продумать как будет утеплен канал, чтобы минимизировать конденсацию влаги;
- вторая устанавливает ближе к потолку (10-30 см от него) по диагонали от приточной и выводится на 1-1,5 м над землей или коньком здания. Чем выше труба, тем эффективнее работает естественная вытяжка в погребе, при условии достаточности приточных масс.
При монтаже таких систем все чаще используются пластиковые трубы, так как они легкие, не корродируют, широко представлены на рынке. Один из факторов, который влияет на то как будет работать вентиляция погреба — диаметр трубы. В каждом случае рекомендуем просчитывать этот параметр индивидуально, так как если для небольших помещений может быть достаточно воздуховода диаметром 100-125 мм, для средних 125-150 мм, а в больших помещениях может понадобиться прокладка каналов с воздухозаборниками по всему потолку. Для регулировки потоков используются дроссельные заслонки и шиберы, с помощью которых в ручном режиме полностью или частично перекрываются каналы.
Естественная вентиляция частного дома в целом и погреба в частности привлекает внимание владельцев объектов дешевизной и отсутствием сложного оборудования, которое требует эксплуатационных затрат. Но при этом естественная система вентиляции не дает возможности регулировать и контролировать воздухообмен даже с помощью дефлекторов, которые закрываются и открываются в ручном режиме, зависит от погоды на улице, требует грамотного проектирования. Поэтому многие пользователи, при наличии такой возможности организовывают механическую вентиляцию.
Принудительная вентиляция погреба
Механическая вентиляция погреба считается более эффективной благодаря вентиляционной установке, которая механически перемещает потоки воздуха, в соответствии с заложенными производителем техническими параметрами, с минимальным влиянием внешних факторов на эффективность. На рынке представлен широкий ассортимент устройств, ознакомиться с ним можно, посмотрев каталог в нашем интернет-магазине, которые могут управляться в ручном режиме, или же автоматически поддерживать температуру и влажность на целевом уровне.
Хотя принудительная вентиляция требует больше затрат, чем естественная на этапе проектирования, покупки оборудования, монтажа системы и даже эксплуатации, она дает возможность минимизировать перепады уровня влажности и температур. Как следствие продукты хранятся дольше, лучше сохраняют свои полезные свойства, стены и прочие конструктивные элементы остаются сухими и меньше разрушаются.
Чтобы принудительная вентиляция была эффективной, важно:
- Корректно составить проект, определить место, где наиболее эффективна установка вытяжного вентилятора, точки для монтажа приточных элементов.
- Определить требования к оборудованию — рассчитать производительность и прочие параметры с учетом того, что эффективным считается для лета воздухообмен, кратный 1-3 объемам погреба в сутки, осенью и весной — 0,5-1 раз в сутки, зимой — 0,1-0,5.
- Корректно выполнить монтаж и пусконаладочные работы.
- Своевременно обслуживать оборудование.
Если выбрать установки с датчиками, оборудование будет автоматически контролировать какая температура в погребе на данный момент, при ее отклонении от целевых показателей запускать вытяжку и приточные установки.
Комбинированная вентиляция погреба
Часто своим клиентам, у которых погреб среднего размера, мы рекомендуем комбинированную вентиляцию, где удаление отработанного влажного воздуха осуществляют вытяжные вентиляторы с автоматическими жалюзи, а приток происходит естественным методом благодаря разнице давления внутри и снаружи погреба, через каналы выходящие на улицу. Помимо этого могут быть предусмотрены вытяжные воздуховоды, по которым потоки воздуха перемещают в период, когда механическая вытяжка выключена.
При необходимости можно выбрать и установить вытяжной вентилятор с таймером или программатором, чтобы задать интервал между запусками и период работы техники. Такое решение дает возможность контролировать микроклимат, регулировать температуру и влажность с минимальными усилиями. При монтаже систем вентиляции в погребе, рекомендуем выбирать модули с обратным клапаном, чтобы предотвратить риск несанкционированных перемещений воздуха.
Как сделать вентиляцию в погребе: советы экспертов
У нас часто спрашивают как правильно сделать вентиляцию в погребе, чтобы лучше сохранялись продукты, при этом затраты были минимальными. Своим клиентам, мы всегда рекомендуем ориентироваться на индивидуальные особенности объекта, при определении схемы и выборе оборудования действовать поэтапно.
Провести аудит состояния погреба
Прежде чем приступать к проектированию системы вентиляции и выбору оборудования, необходимо провести аудит объекта, оценить качество тепло- и гидроизоляции, чтобы понимать насколько сильно изменение температуры и влажности будет зависеть от сезона, погоды, прочих внешних факторов. Возможно, помимо работ по организации воздухообмена понадобится улучшение теплоизоляции и выполнение гидроизоляционных работ. Также стоит продумать, для чего будет использоваться погреб, где будут размещаться консервы, а где свежие овощи и фрукты, которые будут выделять в воздух влагу.
Разработка проекта вентиляции
Чтобы было проще определить необходимо вам приобрести вентиляторы 150 мм, 200 мм или достаточно 100 мм, необходимо составить проект системы вентиляции погреба. В процессе работ будет рассчитана необходимая производительность вытяжных устройств, количество модулей и прочие параметры. Чем больше помещение, выделенное под погреб, и чем сложнее его конфигурация, тем более сложными будут расчеты, которые лучше доверять профессионалам. Если у вас помещение среднего размера прямоугольной или квадратной формы, для расчета ориентировочной мощности вентсистемы можно использовать формулу:
L = V * K
где:
- L — мощность вентиляционного оборудования м³/час;
- V — объем погреба, м³
- K — кратность, которую необходимо обеспечить за час.
Так, для погреба с объемом 15 м³/час при необходимости организации воздухообмена с кратностью 0,5 раз в час, необходим вытяжной вентилятор мощностью от L = 15*0,5 = 7,5 м³/час. Чтобы оптимизировать нагрузку на оборудование и минимизировать периоды работы на максимальной мощности, рекомендуем заложить запас производительности 15-20 % и округлить показатель в большую сторону. В таком случае для вашего погреба стоит выбирать модели с производительностью порядка 9 м³/час. Выбирая воздуховоды, учитывайте, что на 1 м² нужен воздуховод, сечение которого будет порядка 26 см². Чтобы перевести площадь в диаметр, используется формула:
d = 1,13 * √S
где:
- d — диаметр, см;
- S — площадь сечения, см².
Для удобства, можете ориентироваться на следующие значения — для погреба площадью 5 м² подойдут воздуховоды 100-150 мм, для 10 м² — 150-200 мм, для 15 м² — 200-250 мм, для 20 м² — 250-300 мм и так далее.
Выбор оборудования для вентиляции погреба
При выборе оборудования, что необходимо для монтажа естественной, принудительной или комбинированной вентиляции, учитывайте следующие факторы:
- Неблагоприятные условия эксплуатации, относительно высокая влажность воздуха и наличие пыли. Поэтому стоит отдавать предпочтение моделям из пластика с влаго- и пылезащитой на уровне не ниже IP22.
- Так как часто погреб расположен под жилым помещением, оптимально, если вы выберете вентилятор бесшумный, чтобы не создавать дополнительный дискомфорт, особенно если на объекте слабая звукоизоляция.
- Приточные модули должны обеспечивать поступление воздуха на уровне не меньшем, чем производительность вытяжных систем, чтоб не создавать разряженную атмосферу. В случае, если помещение узкое и длинное, может понадобиться разветвленная сеть каналов.
- Если у вас стеллажи и полки размещены не только вдоль стен, продумайте возможность прокладки воздуховодов по потолку помещения, чтобы осуществлять воздухозабор из нескольких точек.
- Выбирайте устройства со встроенными обратными клапанами или приобретите их дополнительно, чтобы потом не нужно было искать причины того, что вентиляция работает в обратную сторону.
- Обратите внимание на то, какое питание необходимо для принудительных вентиляционных систем, если у вас нет возможности организовать заземление оборудования, отдавайте предпочтения моделям со ІІ классом энергобезопасности.
- Воздуховоды, которые проходят по улице, а также участки, что прокладываются сквозь “холодные” зоны, необходимо утеплить. На вводах желательно установить защитные решетки, чтобы предотвратить попадание крупного мусора, грызунов, жуков в систему.
- Если ваш погреб небольшой и для вас важно, чтобы в зимний период вентиляция работала стабильно, а температура воздуха не падала ниже +8…+10 °С, выбирайте приточные системы с функцией преднагрева или можно купить рекуператор — в Украине они широко представлены.
Монтаж и обслуживание
После того как вами будет спроектирована правильная вентиляция погреба, важно не только приобрести надежное оборудование, но и избежать ошибок при монтаже, подключении и запуске. Желательно по завершению работ какое-то время контролировать микроклимат в погребе с помощью градусника и гигрометра, чтобы убедиться, что показатели соответствуют целевым.
Также не стоит забывать, что минимум раз в год, а иногда и раз в 6 месяцев необходимо выполнять сервисное обслуживание системы вентиляции. В Киеве вы можете весь спектр услуг доверить ВЕНКОН, в других населенных пунктах работы желательно доверять сертифицированным специалистам. Помимо очистки каналов от пыли, необходимо будет контролировать состояние электромоторов, проводить замену фильтров.
Надеемся, что наша статья помогла вам сориентироваться какими методами можно организовать вентиляцию погреба, как выбрать подходящее оборудование и на что обратить внимание. Если вам нужна помощь в выборе вытяжных и приточных установок, вы хотите приобрести фильтры для воздушной вентиляции, заказать услуги про проектированию и запуску вентиляции Под Ключ, обращайтесь за консультацией к экспертам ВЕНКОН.
