Про те, наскільки важлива вода в житті людини, кожен з нас чує з дошкільного віку. Трохи пізніше, як правило, в старшій школі, ми дізнаємося про екологічні проблеми, відсутність на Землі джерел з кришталево чистою водою. У дорослому віці ми розуміємо, що купуючи для домівок фільтри під воду, ми інвестуємо у своє здоров'я та добробут, починаємо думати, як подбати не тільки про себе, але й про дітей. Адже вони багато часу проводять в освітніх закладах (дитячих садках, школах, коледжах, вишах). Але ось тут нерідко виникає питання — чи повинна бути в школі питна вода, або ж діти та дорослі повинні приносити її з собою, як організувати процес, щоб дитина отримувала достатню кількість чистої води та дотримувалася питного режиму.
Питний режим в освітніх установах — важливі аспекти
Напевно, кожен батько стикався у своєму житті хоч раз з питанням того, як організувати наявність питної води в групі садка та класі, брав участь в обговореннях, чи потрібне очищення води безпосередньо на місці або краще закуповувати бутильовану. У кожній ситуації рішення завдання приймалося індивідуально, хтось із батьків брав у цьому активну участь, інші ж не вважали питання першочерговим (важливим). Не всі усвідомлюють, але питний режим для дітей дуже важливий, оскільки його недотримання може призвести до:
- Зниження концентрації уваги. Згідно з дослідженнями, які проводили різні інститути, дегідратація організму сприяє зниженню уваги, підвищенню, розсіяності, зниженню рівня засвоєння інформації та концентрації на деталях.
- Погіршенню пам'яті. Вчені експериментальним шляхом довели, що регулярне вживання достатньої кількості води сприяло тому, що інформація, яка викладається дітям на уроках, краще засвоювалася. Діти дошкільного та шкільного віку більш впевнено відтворювали матеріал, який їм викладали після вживання невеликих обсягів питної води. Школярі старшого віку, студенти та навіть викладачі більш вільно, впевнено читали доповіді та лекції, менше збивалися, якщо могли періодично пити воду.
- Порушення роботи внутрішніх органів. Лікарі неодноразово відзначали, що у людей, які не вживають достатню кількість рідини та не дотримуються питного режиму за годинником, спостерігається занепад сил, порушений обмін речовин, діагностується кисневе голодування та інші збої в роботі внутрішніх органів. Річ у тім, що вода сприяє розрідженню крові (поліпшеному насиченню клітин організму киснем, посиленому обміну речовин), роботі травної та сечової систем.
- Дискомфорту. Людина, яка відчуває спрагу, часто зосереджена лише на задоволенні основних потреб, тому не може продуктивно працювати та відпочивати.
Це тільки частина найважливіших причин, чому людині важливо пити воду, але навіть проаналізувавши їх, ви зрозумієте, чому необхідна організація питного режиму в школі, дошкільних навчальних закладах, коледжах, ВНЗ, інших навчальних закладах та місцях, де діти проводять багато часу.
Симптоматика, яка свідчить, що питний режим в ДНЗ, школах та інших закладах не дотримується дітьми
В ході проведення опитувань дітей дошкільного віку, школярів та студентів, аналізу статистики вченими були зроблені висновки, що при відсутності вільного доступу до чистої питної води, люди, які брали участь в дослідженнях, відзначали:
- дратівливість, різкі перепади настрою, небажання спілкуватися не тільки з дорослими (вихователями та педагогами), але й зі своїми однолітками;
- сонливий стан, апатію та байдужість до того, що відбувається навколо;
- знижувалася мотивація та бажання отримувати знання, боротися за перемогу в змаганнях;
- головний біль, запаморочення, зниження уваги.
Ступінь прояву симптомів у кожного з опитаних був різним, як і рівень дегідратації. Ці дослідження дали можливість зробити висновки про те, наскільки важливо для підвищення якості процесу навчання організувати питний режим за СанПіН, встановити в зоні доступу кулер для води (зараз магазини пропонують широкий асортимент моделей), забезпечити вільний доступ до фонтанчиків, інших джерел питної води.
Норми СанПіН: питний режим в закладі освіти — основні аспекти
Згідно з вимогами санітарно-епідеміологічних норм (СанПіН 1.2.3685-20 та СанПіН 1.2.3685-21) в освітніх установах повинен бути забезпечений вільний (безперервний) доступ до води, яка відповідає ряду вимог.
Хімічний та мікробіологічний склад
Кількість домішок повинна бути контрольованою:
- Оптимальний рівень мінералізації для освітніх установ не перевищує 1000 мг/дм³.
- Максимально допустима загальна мікробна чисельність — 50 КУО/мл. При цьому термотолерантні (стійкі до впливу високих температур) бактерії повинні бути відсутні при взятті проб в обсязі до 100 мл.
Оптимально, якщо в будівлі встановлена система комплексного водоочищення (обрана з урахуванням вихідних характеристик на об'єкті або хоча б в даному регіоні України). Це дозволить контролювати якість ресурсу, що використовується для побутових потреб, знизить рівень захворюваності.
Питна вода повинна бути прозорою, при відстоюванні не повинен утворюватися осад на дні посуду та наліт на її поверхнях. Для дитячого садка нормами рекомендується кип'ятити питну воду перед тим, як давати її дітям, після кип'ятіння допускається її зберігання не довше ніж протягом 180 хвилин у попередньо продезінфікованих закритих ємностях, у місцях, захищених від впливу сонячних променів.
Органолептичні властивості
Вода не повинна мати сторонніх запахів, вона повинна бути прозорою та мати нейтральний смак. Якщо у вас не встановлений кулер в школі, дитячому садку, коледжі та інших навчальних та спортивних закладах, тоді обмірковуючи, які напої можна дати дитині в школу, враховуйте, як довго вони будуть перебувати в приміщенні без спеціальних умов зберігання. Пам'ятайте, що діти дошкільного та молодшого шкільного віку не завжди можуть зрозуміти на смак, що з водою, компотом, йогуртом, смузі, соками та іншим щось не так.
Якщо встановлений кулер в дитячому садку, класі, кабінетах та коридорах інших установ, необхідно приділити особливу увагу вибору постачальників бутильованої води. Важливо, щоб відповідальні особи якісно дезінфікували тару та регулярно контролювали стан води.
Температура питної води в навчальних закладах
Для дітей у дитячому садку та учнів молодшої школи оптимальна температура води +17 °C … +20 °C. Для учнів старших класів, студентів, співробітників вода може мати температуру від +7 °C. Також в місцях, де доступ до обладнання мають дорослі, можна встановити моделі пристроїв з настроюваною температурою нагріву від +40 °C та вище.
Вимоги СанПіН: питний режим в дитячому садку та школах, інших навчальних закладах
Крім вимог до якості води, в санітарних нормах прописані наступні вимоги:
- питна вода повинна бути у вільному доступі для учнів та співробітників постійно в період їх перебування на об'єкті;
- якщо це не проточна вода, то посуд, в якому вона зберігається (баки, пляшки), обладнання, що використовується для розливу (кулери), повинні проходити регулярне обслуговування (дезінфекцію, мийку, чистку);
- проточна вода повинна проходити попереднє очищення, водопідготовку краще довірити системі зворотного осмосу та іншим багатоступеневим установкам з мембранами, адже тільки вони можуть усунути більш як 99% домішок, включаючи бактерії;
- кип'ячена питна вода в дитячому садку не повинна зберігатися більше ніж 3 годин;
- середньодобовий обсяг води, який повинен бути на об'єкті, визначається з розрахунку 1,5-2,5 літра на людину (30 мл на 1 кг ваги). Оптимально, якщо діти можуть кожні 30-40 хвилин випивати по кілька ковтків води, якщо старшокласники та студенти вживають каву, то після неї необхідно випити чистої води, щоб мінімізувати зневоднення.
Оптимально, якщо на об'єкті регулярно проводиться експертиза дитячої води спеціалізованими лабораторіями, це дасть можливість своєчасно помітити проблему та уникнути негативних наслідків.
Організація питного режиму в школі: обладнання та інструменти
У сучасному світі є безліч інструментів, використовуючи які можна коректно організувати питний режим в школі, дошкільних навчальних закладах, а також в коледжах та вузах. Ми розповімо про основні.
Питні фонтанчики
Один з простих та гігієнічних методів організації доступу школярів та студентів до води — установка питних фонтанчиків, з підключенням до централізованої системи водопостачання через водоочисні установки. При організації фонтанчиків необхідно:
- Відповідально підійти до складання проекту — вибору місць для установки обладнання, щоб мінімізувати ризик вторинного забруднення та забезпечити зручний доступ та гігієнічність.
- Грамотно вибрати водоочисні системи, передбачити можливість їх регулярного обслуговування, прорахувати, як часто це необхідно робити. Виконання робіт краще довіряти професіоналам, наприклад, таким як ВЕНКОН, якщо ваш об'єкт знаходиться в місті Київ. З монтажем фільтра для води, купівлею витратних матеріалів у вас не буде проблем при співпраці з нами. Якщо ваш об'єкт в інших містах, поцікавтеся репутацією підрядників та їх досвідом роботи.
- Слідкувати за станом не тільки комунікацій, що ведуть до фільтра та від нього до фонтанчика, але й безпосередньо за самим фонтанчиком, регулярно очищаючи його.
Питні фонтанчики зручні для учнів середньої та старшої школи, вищих та профільних навчальних закладів, а ось для молодших дітей краще вибрати інше рішення.
Кулери та пурифаєри
Для дітей у дитячому садку та учнів молодших класів для «роздачі» води зручніше використовувати кулер або пурифаєр. Вибір обладнання варто базувати на комплексному аналізі умов на кожному конкретному об'єкті. Якщо розглядати кулери як інструмент, то вони:
- доступні за ціною та широко представлені на ринку;
- не вимагають монтажу та складних підключень — встановлюються на горизонтальних поверхнях, вода подається з бутлів (пластикових каністр об'ємом 19-20 л);
- прості в експлуатації та обслуговуванні.
Водночас серед недоліків, які відзначаються при установці кулерів в школах, дитячих садах, інших навчальних закладах, користувачі відзначають, що необхідно формувати запас води та своєчасно переставляти баки. Якщо встановити кулер в дитячому саду, важливо ретельно стежити, щоб якість води була стабільною, а обладнання регулярно промивалося.
Встановлення пурифаєрів, які широко представлені в інтернет-магазинах, з подальшим підключенням їх до системи водопостачання, забезпечує наступні переваги:
- Вбудований фільтр очищає необхідну кількість води в момент виникнення потреби.
- Не потрібно створювати запаси, що зручно, коли споживаний обсяг не є постійною величиною.
- При грамотному виборі моделі, можна впливати на параметри води на виході.
- Обладнання просте у використанні.
До умовних недоліків пурифаєрів можна віднести відносно високу вартість, необхідність монтажних робіт (підключення до водопостачання) та експлуатаційні витрати на обслуговування вбудованих фільтрів.
Напої з собою в термосах та пляшках
На жаль, всупереч розвитоку прогресу, далеко не у всіх навчальних закладах є фонтанчики з питною водою, кулери та пурифаєри. Тому діти змушені брати воду, соки, йогурти та інші напої з собою. Якщо це ваш випадок та дитина носить воду з собою, подумайте над тим, щоб купити для неї зручну пляшку або термос, їх в асортименті пропонують інтернет-магазин техніки у Хмельницькому, Вінниці, Львові, Одесі, Запоріжжі, Харкові, шоурум в Києві.
Декілька причин ставити питну воду в садку, забезпечити доступ учнів та студентів до чистої води
Кожен батько докладає максимум зусиль, щоб зберегти здоров'я дитини, забезпечити їй гарне самопочуття та настрій, створити умови для продуктивної роботи. Якщо ви все ще сумніваєтеся, чи повинна бути в школі питна вода, чи потрібні кулери в дитячому садку, питні фонтанчики у вишах, нагадуємо, що:
- недостатня кількість води в організмі призводить не тільки до короткочасного погіршення стану здоров'я, але й до накопичення токсинів;
- дегідратація погіршує пам'ять, знижує рівень уваги (гірше засвоюється інформація);
- недотримання питного режиму призводить до занепаду сил, погіршення емоційного стану, дратівливості. У той же час, якщо людина, відчуваючи сильну спрагу, потім вип'є багато води, це призводить до підвищеного навантаження на серце, нирки, шлунок, що не менш шкідливо для дитячого організму.
Щоб ваша дитина могла рости та розвиватися в комфортних умовах, уточніть, чи є у вашому навчальному закладі доступ до якісної питної води, або ж вам необхідно самостійно про це подбати. Важливо, щоб дитина могла регулярно пити воду невеликими порціями. У разі якщо потрібна консультація щодо вибору систем водопідготовки, аксесуарів для води, іншого обладнання, звертайтеся за консультацією до експертів ВЕНКОН.
