Кава – улюблений напій багатьох людей. Її вживають вдома, на роботі, на навчанні. Аромат кави налаштовує на затишну атмосферу і піднімає настрій, а підбадьорливий вплив цього напою допомагає зосередитися на справах. Щоб мати вдома каву на будь-який смак і у будь-якій кількості, багато хто купує кавоварки та кавомашини. І наступне питання, яке виникає після цього – скільки кави можна пити на день і чи є якесь допустиме нормальне дозування. Розберемося в цьому в цій статті.
Скільки можна пити кави на день
Кофеїн – це активна речовина, яка тонізуюче впливає на організм людини. При його передозуванні можуть виникати неприємні наслідки зі здоров'ям. Тому важливо не вживати його занадто багато. Для більшості людей максимальна денна норма кофеїну 400 мг.
Кількість кофеїну в різних напоях різна й залежить від способу його приготування, міцності зерен та інших чинників. Наприклад, найпопулярніші напої з кави містять таку концентрацію кофеїну:
- Якщо кава варилася у звичайній або електричній турці, то там доза кофеїну становить близько 75-130 мг на напій об'ємом приблизно на 200 мл. Норма кави на день – 3-4 чашки.
- Одна чашка еспресо містить приблизно 70-80 мл напою, в якому може бути 120-200 мг кофеїну. Рекомендується пити не більше 2-3 чашок на день, щоб не перевищити норму в 400 мг.
- Чашка американо – це близько 120 мл напою, в яких 85-120 мг кофеїну. За день можна випити 2-3 порції цього напою.
- Капучино подається більшою порцією – близько 200 мл, у яких 100-136 мг кофеїну. Можна пити 3-4 чашки на добу.
- Лате містить 400 мл напою з дозою кофеїну 200-360 мг. Дві порції напою на добу – це максимум.
- Якщо у вас крапельна кавоварка, то з того ж об'єму кави ви отримаєте вже міцніший напій зі 145 мг кофеїну. Можна пити 2-3 чашки на день.
Скільки чайних ложок кави можна на день залежить також від напою. Наведені значення показані з розрахунку, що на напій береться 2-4 ложки. Одна чайна ложка кави містить 30-50 мг кофеїну.
У деяких кавомашинах професійного рівня можна налаштовувати міцність приготування напою. Зазвичай є кілька ступенів міцності. Залежно від цього розраховується кількість зерен кави, яку буде використано для приготування однієї порції напою. Так само міцність залежить від того, які стандарти кави використовуються – зерна однієї марки можуть бути міцнішими за іншу і за однієї й тієї ж кількості давати різний вміст кофеїну.
Скільки можна кофеїну на день залежно від особливостей організму
Кожна людина на різні речовини реагує по-різному. Тому 400 мг на добу – це максимальна межа для більшості людей. Норма кофеїну на день залежить також і від наявності деяких чинників в організмі, які можуть призвести до зниження допустимої його максимальної кількості.
Один із чинників – вага. Що менша вага людини, то швидше й активніше на неї впливають усі речовини, які вона вживає, оскільки їхня концентрація в крові більша. У тому числі це стосується і кофеїну. Це треба враховувати, при зміні маси тіла. Наприклад, якщо ви мали більшу вагу і задовольнялися 400 мг кофеїну на добу, а потім схудли, то вам краще зменшити добове дозування. А при підвищенні ваги, навпаки – колишньої дози вам може виявитися недостатньо і вам захочеться пити більше кави. Тому, якщо збираєтеся скинути зайву вагу, то варто придбати автоматичну, капсульну або ріжкову кавомашину з можливістю регулювання міцності напою – так норму кофеїну на добу можна розрахувати точніше.
Рівень метаболізму, обміну речовин, впливає на те, за скільки кофеїн виводиться з організму і з якою інтенсивністю він впливатиме на людину. Що швидший метаболізм, то швидше кава засвоїться і виведеться. Швидкість метаболізму залежить від двох чинників:
- віку – що старше, то повільніше, тому літнім людям краще знизити максимальну дозу кофеїну до менше ніж 400 мг, а тема кави для дітей – це взагалі окреме питання;
- особливостей організму – швидкістю метаболізму керує генетика і в когось вона може бути вкрай низькою або вкрай високою.
Деякі захворювання, наявні у людини, також впливають на те, як саме впливатиме кофеїн. А саме, добова норма кофеїну має бути знижена, якщо є:
- Захворювання серцево-судинної системи. Кофеїн насамперед активує саме її, пульс частішає, судини розширюються, тиск підвищується. І якщо є якісь патології в цій системі, то кофеїн може призвести до їхнього загострення.
- Захворювання шлунково-кишкового тракту. Кофеїн, як і будь-який харчовий продукт, впливає на шлунково-кишковий тракт, через нього і засвоюється. Оскільки це досить агресивний продукт, він може чинити подразнювальну дію і при таких захворюваннях, як виразки, гастрит, печія, різні розлади, загострювати їх ще більше. Поліпшити ситуацію можуть фільтри для очищення питної води – адже якщо в ній є забруднення, вони також можуть чинити негативний вплив і насамперед на систему травлення.
- Захворювання нервової системи. Коли кофеїн активував серцево-судинну систему, все це передається на нервову. Від кави завжди очікується підвищення активності людини. Однак, якщо є захворювання нервової системи, то це може призвести до тривожності, занепокоєння і дійти до втрати працездатності.
І ще одна особливість організму людини, яка виникає під час систематичного вживання кави – це толерантність. Кофеїн, як і будь-який алкалоїд, викликає звикання. Це означає, якщо раніше для бадьорості вистачало двох чашок на день, то з часом знадобиться більше. Тут головне стежити за тим, щоб денна доза кофеїну не перевищувала 400 мг, а також прислухатися до свого здоров'я. Чудовим варіантом для контролю за кофеїном буде кавоварка з лічильником порцій.
Яка норма кофеїну на день для людей різних категорій
Норма кофеїну має бути знижена не тільки через особливості організму, а й через деякі інші чинники. Перевищення дозування може завдати шкоди здоров'ю. Розглянемо далі ці особливості.
Норма кави на день для підлітка та дитини
Підлітки ведуть активний спосіб життя – навчання, прогулянки, розваги, мінімум сну Тому багато хто з них вживає каву. Для дитини віком від 14 до 18 років максимальне дозування кофеїну на день становить 100 мг.
При цьому потрібно враховувати те, що діти часто вживають інші продукти, в яких міститься кофеїн, наприклад, шоколад, кока-кола та інші (та й дорослі теж деколи не відмовляться і, розраховуючи своє дозування, потрібно брати це до уваги). Якщо підліток любить ці продукти, то можливо вже через них він отримує свою добову дозу кофеїну або близький до неї. І тоді пити кавові напої не варто.
Інше питання – зі скількох можна пити каву і скільки можна кофеїну, якщо дитині менше ніж 14 років? У такому віці про добову дозу навіть не йдеться. Наприклад, дітям 7-10 років рекомендується не більше однієї чашки слабкої кави на місяць, 11-13 – можна спробувати давати раз на тиждень такий самий слабкий напій. Для дітей віком до 7 років кава не рекомендується. Спробуйте придбати кавомашину з капучинатором – молоко буде корисне дитині та підлітку, напою вийде більше, а кави та кофеїну в ньому буде менше.
Скільки можна кави на день вагітним жінкам і матерям-годувальницям
Вагітність і вигодовування грудьми вимагає від жінки відповідального ставлення до свого здоров'я, бо все, що вона вживає, передається дитині. За таких умов добова доза кофеїну знижується вдвічі – до 200 мг. Залежно від напою це 1-2 чашки на добу. Також бажано придбати фільтр для очищення води з рейтингу найкращих – він дасть змогу отримувати чисту сировину для приготування кави та буде корисний в інших випадках.
Передозування кофеїну призводить до підвищення ризику переривання вагітності та народження дітей з малою вагою. Під час лактації через передозування може знизитися кількість, якість молока та змінитися його смак. Через це дитина може відмовитися від нього. Також кофеїн через молоко передається дитині теж і може спричиняти в неї порушення сну та розлади шлунково-кишкового тракту.
Для приготування кави матерями та вагітними жінками можна придбати додому недорогу гейзерну кавоварку, яка зможе робити лише каву. Але за потреби більшого комфорту та урізноманітнення меню напоїв, можна розглянути капсульну кавомашину, яка зазвичай підтримує різні рецепти.
Скільки на день можна пити кави спортсменам
Спортсмени та інші люди, які ведуть активний спосіб життя і витрачають протягом дня багато енергії, можуть порахувати, що через це їхня добова доза кави може бути підвищена. Однак ні. Цій категорії людей теж можна пити не більше 400 мг на добу (а якщо є особливості організму або захворювання, про які було сказано вище, то менше).
Оскільки кава стимулює організм, підвищує витривалість, її рекомендується вживати до тренування за 30-60 хвилин. Так ви зможете досягти більших результатів під час тренування. Тому доцільно встановлювати в спортзалі автоматичні кавомашини для швидкого приготування напоїв, що бадьорять, або, якщо потрібно більше автоматизації, – вендинг автомати.
Однак, якщо ви берете участь в офіційних змаганнях, де у вас візьмуть тест на допінг, то пити каву не варто – тест може виявитися позитивним, оскільки це стимулятор. Пити каву не можна за 24 години до тесту.
Після тренування ніяка доза кави не рекомендується. Цей час слід використовувати для відпочинку, це сприяє нормальному росту м'язів. Тому після тренування краще розслабитися.
Зверніть увагу, що якщо ви займаєтеся спортом заради схуднення, то не варто вживати капучино, лате та інші кавові напої з молоком. Вони можуть містити 200-300 ккал, які зменшать ефективність вашого тренування. Тож у цьому разі краще відмовитися від купівлі кавомашини з контейнером для молока.
Правильне вживання та дозування кави протягом доби
Для того, щоб кава приносила вам тільки задоволення, її необхідно пити правильно. Найкращий час для неї – ранок, одразу після сніданку. Ви будете заряджені кофеїном, коли прибудете на роботу або навчання. Ще 1-2 чашки кави можна випити до і під час обіду. І це буде ваша добова норма кофеїну. Пити каву після обіду не рекомендується. Це може погано вплинути на якість вашого сну вночі. Тим більше не варто пити каву ввечері та перед сном. На основі нашого досвіду ми також вивели кілька рекомендацій, які допоможуть вам запобігти шкоді кави:
- якість води, з якої роблять каву, має не менше значення, ніж її дозування. Використовуйте фільтр зворотного осмосу, щоб отримати ідеальну воду, яка може вживатися навіть вагітними жінками без додаткової обробки;
- не вживайте каву натщесерце. Навіть якщо у вас немає проблем зі шлунком, за систематичного такого вживання, вони з'являться. Пийте після приймання їжі;
- не змішуйте жирну їжу або алкоголь із кавою – це підвищить навантаження на організм;
- не пийте каву, щоб підбадьоритися, якщо втомилися. Це призведе до нервового виснаження. У разі стомлення потрібно просто відпочити;
- навчіться розпізнавати ознаки передозування кофеїну й одразу припиніть його приймання, якщо виявили їх – тахікардія, тремор, занепокоєння, головний біль.
Правильне споживання кофеїну на день запобіжить його негативному впливу на організм
Тепер ви знаєте, скільки кухлів кави можна пити на день, які особливості організму і способу життя під час формування дозування потрібно враховувати. Щоб вам не довелося занадто сильно обмежувати себе цим напоєм, вживайте його помірно. А також правильно користуйтеся кавомашиною, щоб отримувати якісні та смачні напої.
